Lasagnes hummmmmmmmmmm !!!
Voici la recette de mes lasagnes, tu vas voir Dodo y a quelques trucs que je ne mets plus ...
Ingrédients pour 8 personnes :
- un paquet de pâtes à lasagnes
- 3 oignons
- 600g de viande de boeuf haché
- 800g de purée de tomates
- thym et herbes de provence
- gruyère râpé
sauce béchamel :
- 100g de farine
- 100g de beurre
- 1l de lait
- 3 pincées de noix de muscade râpée
Emincez les oignons, les faire revenir dans un peu d'huile d'olive, ajoutez la viande et faire revenir.
Ajoutez la purée de tomates, le thym et les herbes, salez, poivrez et laissez mijoter environ 30 minutes.
Préparez la béchamel en faisant fondre le beurre puis, hors du feu, ajoutez la farine. Remettre sur le feu et remuer avec un fouet jusqu'à ce que cela devienne un mélange bien lisse. Ajoutez le lait peu à peu, remuer sans cesse jusqu'à ce que le mélange s'épaississe. Parfumez avec la noix de muscade, salez et poivrez.
Huilez le plat à lasagnes, posez une fine couche de béchamel puis : lasagnes, bolognaise, béchamel et cela autant de fois que vous le souhaitez. Sur la dernière couche de lasagnes, ne mettre que de la béchamel et recouvrir de fromage râpé.
Faites cuire environ 25 minutes à 200°C
Vous n'avez plus qu'à déguster elles sont excellentes
