Gratin de courgettes et viande hachée, recette de Karl

Pour 2 personnes

Ingrédients :
- 1kg de courgettes
- 400g de haché de boeuf
- 1 oignon
- persil haché
- 100 ml de crème fraiche semi épaisse allégée (5%)

Coupez les courgettes et faites-les précuire à la vapeur.
Faites blanchir l'oignon, salez, poivrez, ajoutez la viande et laissez cuire quelques minutes. Retirez du feu et laissez refroidir.
Dans un saladier mettre les courgettes, la viande et ajoutez la crème fraîche puis le persil, mélangez le tout.
Enfournez à 180°C pendant 20 minutes.