Les tomates farcies façon moman à l'ultra plus

Publié le 23 août 2008 par Emilie

Ce matin ça a été matinée popotte !
Tomates farcies et jardinière de légumes.
Des tomates farcies qui ne sont pas vraiment des tomates farcies d'ailleurs c'est plutot un mélange de tout ce qu'on met dedans.

Voilà donc j'ai mélangé dans l'ultra plus : 5 tomates, 250g de riz que j'ai cuit 5 min, 500g de farce à légumes, le sel, le poivre et l'ail.
Mettre le couvercle et cuire 30 min à 180°C puis 15 min à 150°C.
C'était super bon !

Alors pour la jardinière de légumes : échalotes revenues au préalable, 4 pommes de terre, 2 carottes, j'ai d'abord fait cuire tout ça une heure.
Et j'ai ajouté une boite de petits poids, des haricots verts et des lardons.
Sel, poivre et j'ai remis un peu d'eau de temps en temps.

Et demain je fais une ratatouille, faut qu'on se mettent un peu aux légumes, pendant les vacances à St Ju, ça a été barbecues, repas entre copains ou en famille, apéro, rosé ...