Cuisses de poulet aux petits légumes

Voilà voilà, sitôt dit sitôt fait le poulet est cuit !
Rien de plus simple :
- 1 oignon
- 1 courgette
- 1 aubergine
- 2 tomates
- 1/2 poivron
J'ai mis tout ça au fond de la "cocotte", j'ai ajouté un bouillon de cube pour donner du goût.
Salez, poivrez.
J'ai posé les 2 cuisses de poulet.
1h30 à 200°C et le tour est joué.
Et avec le couvercle les cuisses ont quand même doré !